レストラン サルディナス のジンジャーとルバーブのジャム

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SEEPではレモングラスオイルとヤバスコでお馴染みのレストランサルディナス から
美味しいジャムが届きました。

● ルバーブジャム
　100g ¥896

ルバーブは野菜の一種で、シベリア原産のタテ科の多年草。
食物繊維やビタミンが大変豊富で美容と健康にも良いと言われています。
蕗のような赤い茎はそのままかじると酸味があり、それをきび砂糖と合わせて、ゆっくり煮込んだジャムはまるで苺やラズベリーの様な味。すっきりとした甘味と酸味が絶妙です。
ケーキやアイスに添えたり、ソーダで割ったり、ドレッシングやソースにも。

ルバーブ・きび砂糖・カボス

● ジンジャージャム
　100g ¥648

爽やかな生姜の風味と、きび砂糖の優しい甘みをそのまま詰め込んだジンジャージャム、ふわっと香るスパイスがアクセントになっています。
パンやミルクティー、ヨーグルト、さまざまな料理に！

キビ砂糖・生姜・カボス・シナモン・レモングラス・クローブ・鷹の爪



使っている柑橘がどちらもカボスさすが大分！
爽やかな余韻が残ります。


2023.06.24(Sat) 17:48 | 入荷 | Comment- | Trackback-